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華北型豬主要分布在我國淮河、秦嶺以北地區。此類(lèi)型豬體質(zhì)健壯，骨骼發(fā)達，被毛多為黑色，皮膚厚。母豬性成熟早，繁殖能力強，耐寒、耐粗飼。其代表品種有萊蕪豬 、東北民豬、河套大耳豬、八眉豬、沂蒙黑豬、定遠黑豬等。

1、萊蕪豬

萊蕪豬是華北型豬在山東境內有代表性的保種最純和品種特征最完整的一個(gè)豬種。具有適應性強、繁殖力高、肉質(zhì)優(yōu)良、配合力好等特性。萊蕪豬的背毛為黑色，鬃毛比較突出，肚腹比較大，外表與野豬相似。

2、東北民豬

東北民豬起源于東北三省的一個(gè)古老的地方豬種，是中國華北型地方豬種的主要代表。具有產(chǎn)仔多、肉質(zhì)好、抗寒、耐粗飼等特點(diǎn)。其優(yōu)良種性受到世界廣泛關(guān)注。

3、河套大耳豬

河套大耳豬是我國華北型豬種之一，產(chǎn)于內蒙古自治區巴彥淖爾盟陰山山脈以南的河套平原，主要分布于黃河和伊克昭盟的部分地區。河套大耳豬全身純黑，體質(zhì)粗壯結實(shí)，適應性強，特別能抗寒冷。

4、八眉豬

八眉豬屬于華北型豬種，產(chǎn)于甘肅省的平?jīng)龅鹊?，分布在陜甘寧地區，是西北廣大勞動(dòng)人民經(jīng)過(guò)長(cháng)期飼養和選育形成的一個(gè)優(yōu)良地方豬種。具有適應強，耐粗放飼養，產(chǎn)仔多，貯存腹脂能力等優(yōu)點(diǎn)。

5、沂蒙黑豬

沂蒙黑豬是沂蒙山區原習慣飼養華北型的本地黑豬。體型中等，毛黑鬢長(cháng)，抗病、耐粗飼，肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養豐富，宰率在70%以上，瘦肉率53.8%，精肉率28%，用其烹制的菜肴香而不膩，可出口供應全國多個(gè)省市。

6、定遠黑豬

定遠黑豬屬華北型豬種，是黃淮海黑豬的一個(gè)重要分支，也是安徽省目前數量最多、分布最廣、影響最大的地方豬種。定遠黑豬體型較大，毛黑色，皮厚，具有耐粗飼、抗病力強、屠宰率高、肉質(zhì)香、花板油多等特點(diǎn)。