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                微波爐怎么烤面包 微波爐怎么烤面包片

                更新時間:2024-01-22 07:44:44作者:未知

                微波爐怎么烤面包 微波爐怎么烤面包片

                1、準備材料:高筋面粉300克、干酵粉6克、砂糖15克、鹽5克、雞蛋45克、牛奶150克、黃油9克、加蛋液少許。

                2、在容器里放入牛奶和黃油,用微波爐加熱30秒,然后取出用打蛋器將黃油和牛奶攪拌均勻;

                3、加入干酵粉,用打蛋器攪散開,然后加入砂糖,鹽,和雞蛋,攪拌均勻;

                4、先加入三分之一的面粉,用打蛋器攪拌均勻后,再將其余的面粉都倒入容器,用筷子攪拌成面團,不用揉面,據說這樣可以更加加速發酵;直接就吃了。

                5、把盛面團的容器上面蓋一層保鮮膜,然后再蓋一層浸濕后稍稍攪干的廚房用紙,放入微波爐,加熱30秒鐘,然后取出放在灑過面粉的案板上,揉成光潔的面團,蓋上一層烤箱紙,再蓋上一層濕廚房用紙,靜置20S,作為一次發酵,面團比原來的大2倍,就說明發酵完成;

                6、將面團放在案板上,輕輕積壓掉空氣,然后分塊做成自己喜愛的面包造型,(上面再輕輕的蓋上一層烤箱紙,同樣再覆一層濕廚房用紙)。放入微波爐用解凍模式加熱30秒,取出放入墊有烤箱紙的烤盤,靜置10至20S作為第二次發酵,等面包發至原來的2倍大,就可以了。

                7、將發酵完成的面包胚上,涂上上光的蛋液,撒上黑芝麻之類的裝飾,入預熱過的微波爐180度烤15-18S即可。

                本文標簽: 面包  微波  

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